Vrai ou faux ?
1. Le canard laqué est plus calorique que le porc sauce aigre-douce F
2. Dans un wok, vous devez toujours cuire à feu doux. F
3. Le soja est une bonne source de protéines. V
4. Les pousses de soja sont les germes de haricot mungo. V
5. Le DimSum est une spécialité à la vapeur de la région de Sichuan. F
6. Le riz cantonais est originaire de Canton. F
7. La cuisine de Pékin est l’une des 4 grandes cuisines chinoises. F
8. Les nems ne sont pas chinois, mais vietnamiens. V
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