Quizz sur la gastronomie chinoise 1 中国美食文化小测验1

Vrai ou faux ?

1. Le canard laqué est plus calorique que le porc sauce aigre-douce
2. Dans un wok, vous devez toujours cuire à feu doux.
3. Le soja est une bonne source de protéines.
4. Les pousses de soja sont les germes de haricot mungo.
5. Le DimSum est une spécialité à la vapeur de la région de Sichuan.
6. Le riz cantonais est originaire de Canton.
7. La cuisine de Pékin est l’une des 4 grandes cuisines chinoises.
8. Les nems ne sont pas chinois, mais vietnamiens.

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